Diễn Đàn 247 – Gạo lứt đen đã trở thành một món ăn rất được ưa chuộng trong những năm gần đây. Nhiều người cho rằng gạo lứt đen có nhiều lợi ích đối với sức khỏe và vóc dáng hơn so với gạo trắng thông thường. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu 5 lợi ích của gạo lứt đen đối với sức khỏe nhé.
1. Giảm cân
Gạo lứt đen là một nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các chất xơ giúp cho tiêu hóa được cải thiện, hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả. Ngoài ra, gạo lứt đen còn có chỉ số đường huyết thấp hơn so với gạo trắng thông thường, giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
2. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Gạo lứt đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự hư hại của các gốc tự do. Nó cũng là một nguồn cung cấp khoáng chất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp cao.
3. Tăng cường hệ miễn dịch
Gạo lứt đen là một nguồn cung cấp vitamin E, selen và kẽm, các chất dinh dưỡng này làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch.
4. Đẩy lùi táo bón
Trong cơm gạo lứt có chứa hàm lượng magie cao gấp 5 lần so với gạo trắng thông thường. Magie có trách nhiệm hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa diễn ra được trơn tru hơn, thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày, tăng cường nhu động ruột, nhuận tràng, đẩy lùi táo bón.
5. Tốt cho bà bầu đang cho con bú
Ăn gạo lứt trong thời kỳ mang thai có thể tốt cho bạn vì nó rất giàu flavonoid và phenol, một loại chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể mẹ và tăng cường khả năng miễn dịch,…
Tìm hiểu thêm: