Diễn Đàn 247 – Thớt gỗ là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản và vệ sinh đúng cách, thớt gỗ dễ bị nấm mốc và các vi khuẩn gây hại khác phát triển, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Dưới đây là 5 mẹo vệ sinh thớt gỗ giúp bạn giữ cho thớt gỗ luôn sạch sẽ và khô ráo.
1. Sử dụng nước rửa chén chuyên dụng
Phương pháp đầu tiên, dễ dàng thực hiện nhất đó chính là dùng nước rửa chén. Vệ sinh thớt ngay sau khi dùng, bạn có thể thực hiện bằng cách:
- Pha loãng nước rửa chén vào nước ấm.
- Ngâm 1 chiếc khăn vào dung dịch.
- Tiếp theo vắt nhẹ rồi lau chùi hết bề mặt của thớt.
- Lặp đi lặp lại nhiều lần và chà mạnh những vết bẩn hoen ố này. Sau đó mới rửa lại bằng nước sạch.
Lưu ý: Không nên ngâm thớt quá lâu trong môi trường nước lạnh, vì chất bẩn từ thớt sẽ lan ra và thấm ngược trở vào thớt, khiến thớt dễ bị ẩm mốc và hỏng sớm.
2. Sử dụng chanh và muối
Đây là một trong những phương pháp cực kỳ hiệu quả, đơn giản dễ thực hiện.
- Thái quả chanh làm 2, nặn nước hoặc bạn có thể chà xát lên thớt.
- Tiếp theo, rắc muối vào vùng nước chanh. Nên chọn những muối có hạt thô để thấm nước chanh và chà sát lên thớt, hoặc với những thớt có bề mặt nhẵn, bạn có thể dùng baking soda thay cho muối.
- Dùng miếng chanh đã cắt để chà sát trên bền mặt thớt ra theo hình tròn, cho muối được hòa tan vào chanh để làm sạch thớt.
Lưu ý kỹ là chùi ở những nơi có vết mốc, vết bẩn. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch, dùng khăn vải khô hoặc khăn giấy để lau chùi, hút thấm hết nước của thớt.
3. Sử dụng nước vo gạo
Nếu khi xưa nước tẩy rửa chưa ra đời thì ông bà ta vẫn hay dùng nước vo gạo để vệ sinh các dụng cụ. Đặc biệt trong việc làm sạch thớt gỗ, bạn có thể thực hiện các bước sau:
- Bạn cho thớt và nước vo gạo pha loãng với muối, ngâm khoảng 3-4 phút.
- Tiếp theo vớt thớt ra và rửa lại với nước sạch.
4. Sử dụng dầu oliu
Nếu bạn không thích dùng tẩy rửa hóa chất để vệ sinh dụng cụ bếp. Thì có thể tận dụng dầu oliu để vệ sạch thớt gỗ ngay lập tức với từng bước sau:
- Cho vài giọt dầu oliu lên trên mặt thớt, rồi bạn dùng miếng bọt biển rửa bát thoa đều dầu oliu và để yên trong vòng 8 tiếng (qua đêm).
- Sang ngày hôm sau, bạn dùng nước sạch rửa lại thớt và nước rửa chén, rồi tráng lại với nước thường là thớt đã sạch.
- Bạn có thể sử dụng cách này tầm mỗi tháng 1 lần để tuổi thọ thớt nhà bạn được kéo dài.
5. Sử dụng oxy già
Các hợp chất có tính oxy hoá mạnh và khử khuẩn, nấm mốc hiệu quả như oxy già có thể giúp bạn làm sạch thớt sạch sẽ, nhất là với thớt dùng để cắt thịt sống.
- Bạn hãy lau qua thớt với giấm trắng trước.
- Tiếp theo dùng khăn lau thớt thêm lần nữa với oxy già.
- Cuối cùng, bạn rửa sạch thớt lại là xong.
6. Lưu ý khi dùng thớt gỗ
- Tuyệt đối không ngâm thớt gỗ trong nước quá lâu tránh làm thớt ngấm nước và dễ bị nứt.
- Sau khi dùng thớt để cắt cá hoặc thịt, nên làm sạch ngay. Khử khuẩn, khử trùng ngay lập tức tránh để lâu.
- Luôn lau khô thớt sau khi đã làm sạch bằng các phương pháp vệ sinh.
- Phơi thớt nơi khô thoáng đầy nắng, cất giữ thớt nơi ít ẩm.
- Nếu thớt ít sử dụng nên làm sạch định kỳ tầm 3 – 4 tháng/ lần
Đó là 5 mẹo vệ sinh thớt gỗ giúp bạn giữ cho thớt gỗ luôn sạch sẽ và khô ráo. Hãy sử dụng chúng để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Tìm hiểu thêm: