Diễn Đàn 247 – Là một vùng đất giao thoa từ nhiều nền văn hóa. Vì thế Đà Nẵng khiến không ít nhiều du khách phải yêu thích với nền ẩm thực ở xứ Quảng này. Với một hương vị riêng biệt, cùng với sự tinh tế và đơn giản của người miền Trung, đã tạo ra những món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Hãy để mình bật mí ngay cho bạn 5 món ăn đặc sản Đà Nẵng không nên bỏ qua.
1. Mì Quảng
Mì Quảng là một trong những món ăn mà mình muốn giới thiệu đầu tiên cho bạn, vì sao vậy? Vì mì quảng là một món ăn đặc trưng nhất khắp cả vùng đất xứ Quảng này. Món ăn này trở nên ngon miêng là sợi mì có màu vàng óng, đặc biệt là phải dai và giòn.
Mì quảng đầy đủ phải có tôm, thịt heo, bánh tráng…Ngoài ra, nước dùng là phải tinh tế và thơm nogn thì món ăn này trở nên hoàn hảo. Khi thưởng thức nước dùng chỉ được cho vào tô mì khoảng 1/3 thôi và được ăn kèm với rau sống thì ngon hết chỗ chê
2. Hải sản
Là một thành phố ven biển, nên vì thế các món ăn từ hải sản là một đặc trưng phổ biến cho các món ăn ngon ở đây. Một điểm đặc biệt là hải sản ở thành phố Đà Nẵng, từ khâu chế biến vẫn giữ một chút hương vị tanh vốn có. Vì khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị nguyên bản của hải sản.
Bật mí thêm cho các bạn, bạn hãy nên sử dụng dịch vụ thuê xe máy Đà Nẵng và lượn lờ dọc trên con đường ven biển để tìm kiếm nhà hàng hải sản để thưởng thức nha.
3. Gỏi cá Nam Ô
Có một món ăn rất nổi tiếng nữa ở Đà Nẵng, mà có lẽ nhiều bạn đã bỏ sót mặc dù đã đến đây nhiều lần. Món ăn này có tên gọi là gỏi cá Nam Ô, đây là món ăn có sức hấp dẫn đặc biệt với nhiều tín đồ mê thưởng thức hải sản sống đó nha.
Món gỏi cá Nam Ô được chế biến từ loại cá và phải được bắt ở vùng Nam Ô (Một địa danh ở Đà Nẵng). Món ăn này có 2 kiểu khác nhau là gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Tuy cùng một nguyên liệu chính nhưng cách chế biến lại khác nhau và có một hương vị khác biệt nữa
4. Bún chả cá
Bún chả cá là một món ăn rất đỗi quen thuộc trong nền ẩm thực ở Việt Nam. Nhưng món ăn này ở Đà Nẵng thì lại có một hương vị rất độc đáo riêng biệt, nước dùng đậm đà vừa miệng
Không chỉ có chả cá là phần nhân chính, mà còn có thêm nhiều phần nhân khác như ruốc heo, măng tươi, cà chua…. Tạo nên một tô bún thơm ngon khác hẵn và chất lương nữa. Nhất định bạn phải thưởng thức món ăn độc đáo này khi đến Đà Thành nhé.
5. Bê thui Cầu Mống
Nên ăn món ăn nào ở Đà Nẵng, thì mình xin bật mí thêm cho các bạn đó là món bê thui Cầu Mống. Là một trong những món ăn mà bạn hãy nên thưởng thức qua khi đến Đà Nẵng. Món ăn này rất nổi tiếng trong khắp cả vùng xứ Quảng, đã có từ lâu đời và cho đến ngày nay vẫn có sự tinh tế trong món ăn
Món bê thui Cầu Mống rất đơn giản và bình dị, những miếng thịt bê sau khi được thui từ bếp than hồng và được thái mỏng. Thì sẽ được cuộn vào bánh tráng mỏng và dai cùng với những rau sống và chấm vào nước chấm . Điểm nhấn đặc biệt của món ăn ngon ở Đà Nẵng này, chính là phần nước chấm. Nước chấm phải tinh chế từ loại mắm nhỉ cá cơm hoặc nước chấm mắm nêm, khi kết hợp như vậy tạo ra hương vị rất tuyệt vời.
Tìm hiểu thêm:
Những Món ăn đặc Sản của Phú Quốc