Diễn Đàn 247 – Giữ gìn sức khỏe tim mạch không quá phức tạp nếu chúng ta thay đổi chế độ sinh hoạt hợp lý và có một chế độ dinh dưỡng tốt. Có một số loại thực phẩm có thể giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Dưới đây là 6 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.
Các loại cá có omega-3
Trong các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá vược rất giàu Omega-3 giúp bảo vệ trái tim của bạn. Omega-3 có tác dụng chống viêm, còn làm giảm lượng cholesterol, triglycerit – là một chất béo có hại giúp phòng chống nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Trong mỡ cá có chứa nhiều chất béo omega-3, để làm sạch động mạch. Bạn nên thêm vào thực đơn từ 2 đến 3 lần mỗi tuần các loại cá giàu Omega 3, vì điều này sẽ giúp hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch và rối loạn nhịp tim.
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ sẽ giúp cho trái tim của chúng ta khỏe mạnh và giảm cholesterol xấu cũng như chất béo trung tính.Trong các loại ngũ cốc, yến mạch chứa chất xơ hòa tan gọi là beta glucan giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol xấu. Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy yến mạch nguyên hạt là loại ngũ cốc nguyên hạt hiệu quả nhất để giảm cholesterol.
Các loại đậu
Đậu rất giàu protein và chất xơ, tốt cho sức khỏe tim mạch. Thực phẩm này chứa nhiều calo nhưng không làm tăng cân. Nhiều loại đậu có hương vị riêng biệt, trong khi những loại khác dễ dàng hấp thụ hương vị của các loại gia vị được thêm vào. Chúng có thể là một thành phần cho món salad, hầm, cơm, nước sốt và súp hoặc được chế biến một mình.
Rau xanh và trái cây
Rau, củ và trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, lại ít calo, giàu chất xơ. Bạn cần ăn khoảng 500 gam rau củ và trái cây mỗi ngày. Mặt khác nên ăn đa dạng các loại rau củ quả. Ăn tăng rau củ quả cũng sẽ giúp bạn giảm các thực phẩm có hàm lượng calo cao, chẳng hạn như thịt đỏ, thức ăn nhiều dầu mỡ và thức ăn nhanh. Đồng thời, cũng giống như những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật khác, rau và trái cây còn giàu chất chống oxy hóa – thành phần giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Rất dễ dàng để bổ sung rau củ quả trong chế độ ăn uống của bạn: nấu canh, làm salad, ăn tươi, xay sinh tố, nước ép… Bạn cần ưu tiên các loại rau và trái cây tươi, tránh sử dụng rau đông lạnh, trái cây đóng hộp hoặc sấy khô.
Dầu ô liu
Dầu ô liu giúp cải thiện nguy cơ tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt. Dầu ô liu cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa của tim. Một nghiên cứu năm 2011 được đăng tải trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy chế độ ăn giàu ô liu làm giảm tổn thương và rối loạn chức năng nội mô- là một lớp tế bào trong thành động mạch giúp máu lưu thông.
Bơ
Trái bơ rất giàu axit béo không bão hòa đơn, chứa nhiều vitamin và phytochemical hoạt động như chất chống oxy hóa để bảo vệ tim và các bộ phận khác của cơ thể. Dầu bơ lành mạnh và an toàn để nấu ăn vì các chất béo trong dầu có khả năng chống lại quá trình oxy hóa do nhiệt gây ra, quá trình tạo ra một số chất béo có hại cho cơ thể khi chúng đạt đến một nhiệt độ cao nhất định.
Kết
Hãy bổ sung những loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để hỗ trợ sức khỏe tim mạch và duy trì cuộc sống khỏe mạnh. Ngoài dinh dưỡng và lối sống sinh hoạt lành mạnh, việc tầm soát tim mạch định kỳ cũng sẽ giúp bạn có một trái tim luôn khỏe mạnh, tránh xa bệnh tật.
Tìm hiểu thêm: