Diễn Đàn 247 – Tết không chỉ là dịp để nghỉ dưỡng, sum vầy bên gia đình. Tết đến là lúc bạn được thưởng thức vô số món ăn truyền thống, bánh mứt… Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết rồi. Chắc chắn không ít chị em đang nghĩ rằng không biết mình sẽ làm thế nào để “sống sót” qua mùa Tết này mà không bị béo lên vài kg. Hãy tìm hiểu bí quyết ăn Tết để giúp bạn vừa có thể tận hưởng “thả ga” đồ ăn ngày Tết vừa không sợ sẽ bị mỡ xâm chiếm cơ thể mình.
Giảm ăn các loại thịt
Vào những ngày Tết, đi đâu cũng thấy những món ăn được chế biến từ thịt lợn như bánh chưng, xúc xích, lạp xưởng, thịt kho tàu… Đây cũng là một trong những món ăn “khoái khẩu” của rất nhiều người. Mà bạn đâu ngờ rằng thịt lợn chính là một trong những “thủ phạm” hàng đầu khiến cơ thể chúng ta tăng cân “vùn vụt”. Cụ thể, trong 100 gam thịt lợn ba chỉ có chứa khoảng 260 Kcal, nhiều hơn cả thịt bò, dê… Chính vì thế, nếu bạn sử dụng thịt lợn mỗi ngày thì nguy cơ tăng cân là rất cao. Bên cạnh đó ăn quá nhiều thịt lợn sẽ gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, mỡ trong máu, các loại bệnh về tim mạch…
Những ngày Tết, gia đình thường có thói quen ăn thịt nhiều hơn ăn cá. Bởi vì thịt có thể chế biến được nhiều món, bảo quản lâu và dễ ăn. Bí quyết nhỏ dành cho bạn là khi ăn nên bỏ bớt phần mỡ và da trong thịt. Đây là 2 phần cung cấp chất béo và năng lượng nhiều nhất.
Không ăn nhiều bánh chưng, bánh tét
Bánh chưng, bánh tét được xem là một trong những nét văn hóa của người Việt. Vào dịp Tết, mọi người thường gói nhiều bánh chưng và đây là món ăn chính hàng ngày của nhiều gia đình. Bánh chưng, bánh tét được làm từ gạo nếp, đỗ xanh và thịt lợn. Thế nên, trong các loại bánh này, hàm lượng tinh bột, chất béo, calo rất cao. Chưa kể đến nhân bánh chưng được chế biến từ thịt mỡ. Khi ăn liên tiếp trong nhiều ngày, cơ thể sẽ hấp thụ nhiều chất béo và năng lượng, khiến bạn tăng cân khó kiểm soát.
Bí quyết dành cho bạn là hãy tự đặt ra quy tắc. Mỗi ngày chỉ ăn 1 miếng bánh chưng hoặc bánh tét. Như vậy lượng calo nạp vào cơ thể sẽ không quá lớn. Nếu muốn ăn nhiều hơn, bạn hãy coi bánh chưng là nguồn tinh bột chính trong ngày. Đã ăn bánh chưng cần phải hạn chế ăn cơm, xôi, bún, miếng… Điều này sẽ giúp cân bằng các chất và lượng calo nạp vào cơ thể.
Ăn nhiều loại rau xanh, trái cây
Chẳng những vào các ngày lễ Tết, mà ngay cả ngày thường bạn cũng phải ăn nhiều rau xanh trong các bữa ăn của mình. Các loại rau thường có màu xanh bởi chứa hàm lượng lớn chất diệp lục. Ăn nhiều rau sẽ giúp bạn tăng khả năng tái tạo tế bào và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, rau còn cung cấp rất nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Trái cây cũng là một trong những nguồn thực phẩm tốt giúp bạn giảm cân tự nhiên. Trái cây và rau xanh không chứa chất béo, chứa một lượng ít calo nhưng lại cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Thế nên, rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên rằng để giảm cân thành công bạn nên ăn trái cây và rau xanh hàng ngày
Hạn chế sử dụng nước ngọt, đồ uống có cồn
Trong thành phần của một số loại nước ngọt có chứa đến 4 – 5 muỗng cà phê đường mỗi lon. Tuy nhiên, theo khuyến cáo, mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng từ 6 – 9 muỗng cà phê đường là tốt nhất. Vì thế, việc sử dụng quá nhiều nước ngọt không chỉ làm tăng cân mà còn gây khó chịu cho hệ tiêu hóa của bạn.
Chưa hết, uống quá nhiều bia rượu cũng là nguyên nhân khiến bạn tăng cân “không phanh”. Một lon bia có chứa 150g calo, lượng calo này cũng không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể. Nhưng bạn hãy thử tính rằng mỗi ngày uống 10 lon bia thì có đến 1500g calo được nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, cồn trong rượu bia còn kích thích chúng ta thèm ăn. Bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn khi uống bia. Theo đó, lượng calo trong cơ thể sẽ được nạp không chỉ từ bia mà còn từ rất nhiều những loại đồ ăn khác.
Thế nên, một lời khuyên dành cho bạn là không nên lạm dụng nước ngọt, đồ uống có cồn trong các dịp lễ Tết.
Uống đủ nước
Trung bình, một người mỗi ngày phải uống từ 1,5 – 2 lít nước. Uống đủ nước lọc giúp cơ thể của bạn khỏe mạnh, đào thải độc tố tốt và giúp cơ quan vận hành tốt. Hơn thế nữa, nước lọc còn giúp bạn giảm cân thần kỳ mà không phải ai cũng biết.
Bạn nên uống một cốc nước lọc trước bữa ăn từ 15 – 20 phút. Uống nước trước khi ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no, dẫn đến giảm hiệu suất ăn, giúp bạn nạp calo vào cơ thể ít hơn bình thường. Chưa hết, uống nước lạnh nhiều sẽ giúp bạn giảm cân tốt hơn. Bởi vì sử dụng nước lạnh sẽ khiến cơ thể phải tiêu hao một phần năng lượng để làm ấm nước trước khi tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá lạnh vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Sử dụng các loại hạt thay thế bánh kẹo
Tết thì không thể thiếu các loại bánh mứt, kẹo. Những loại này thường chứa rất nhiều đường hoặc đôi khi là các hóa chất tẩm màu gây hại cho sức khỏe người sử dụng.
Vậy Tết ăn gì không béo? Mẹo cuối cùng mà bạn không thể bỏ qua đó là ăn nhiều loại hạt thay vì ăn các loại bánh kẹo ngọt. Đây là cách giúp cơ thể hạn chế tăng cân vào dịp Tết hiệu quả. Theo đó, một số loại hạt có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như hạnh nhân, hạt dẻ, hướng dương. Bạn có thể mua và dùng hàng ngày.
Với những bí quyết ăn uống trên, bạn có thể “xua tan” hoàn toàn nỗi lo và yên tâm ăn Tết không tăng cân. Đừng quên áp dụng ngay trong dịp Tết này để giúp bạn duy trì được vóc dáng thon đẹp sau Tết nhé!
Tìm hiểu thêm:
Thay đổi 8 thói quen giúp giảm mỡ bụng dễ dàng