Diễn Đàn 247 – Ngày Valentine còn có tên gọi khác là ngày lễ tình nhân. Đây được xem là ngày đặc biệt để tôn vinh tình yêu đôi lứa hay các FA bày tỏ tình cảm với crush. Vào ngày này, người ta thường tặng nhau những món quà như hoa hồng, socola hay những tấm thiệp để làm kỉ niệm và dành tặng nhau những lời chúc ngọt ngào, ý nghĩa. Hôm nay Diễn Đàn 247 sẽ hướng dẫn bạn cách làm socola Valentine dành tặng người yêu.
Nguyên liệu:
- 1 thanh socola đen nguyên chất
- 1 hộp sữa tươi không đường
- Bơ
- Khuôn socola (khuôn nhựa hoặc khuôn silicon)
Cách làm:
Bước 1:
Dùng dao hoặc dụng cụ bào để bào vụn thỏi socola, cho thêm 1 chút sữa để làm mềm socola. Bạn có thể thêm những hương vị khác cho thỏi socola của mình như matcha, socola trắng.
Bước 2:
Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Cho chiếc bát đựng socola vào bên trong nồi sao cho nước ngập đến 1/3 ngoài thành bát (không để nước dính vào socola) cho socola bên trong chảy ra. Khi socola đã chảy, bạn bắc nồi ra và cho bơ đã cắt nhỏ vào. Không nên cho quá nhiều bởi mùi vị bơ có thể khiến mất đi mùi vị của socola.
Bước 3:
Tiếp tục đun hỗn hợp này trên bếp đến khi bạn thấy hỗn hợp bắt đầu láng. Lau khuôn sạch sẽ trước khi sử dụng. Dùng đũa khuấy đều và đổ vào khuôn đã chuẩn bị, gõ khuôn xuống mặt bàn vài lần để socola trở nên mịn.
Cho khuôn socola vào ngăn đá khoảng từ 15 – 20 phút đến khi socola đông lại thì tách socola ra khỏi khuôn, trang trí và xếp vào hộp nhé !
Chúc các bạn thành công!