Diễn Đàn 247 – Rau cải xoong là một loại rau xanh giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của rau cải xoong mà bạn cần biết
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các thành phần như magie, kali, chất xơ có trong rau cải xoong giúp tăng cường các hoạt động của cơ tim, hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Sử dụng rau cải xoong hàng ngày còn giúp nâng cao hệ miễn dịch cơ thể, ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch.
Ngoài ra, hàm lượng lutein còn giúp kiểm soát tình trạng nhồi máu cơ tim và các bệnh lý liên quan đến động mạch vành, thúc đẩy các tế bào phôi chuyển đổi thành tế bào cơ tim, giúp tim mạch khỏe mạnh hơn.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Với thành phần vitamin C dồi dào, cây cải xoong có tác dụng tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho con người. Sử dụng rau cải xoong thường xuyên sẽ giúp cơ thể chống lại các loại vi khuẩn, vi rút gây bệnh. Bệnh nhân có thể dùng vỏ quýt phơi khô nấu chung với rau cải xoong để hỗ trợ giúp giải độc cơ thể và giúp khỏe mạnh hơn.
3. Giúp giảm cân
Nếu muốn kiểm soát cân nặng hiệu quả, mọi người có thể sử dụng nước ép cải xoong mỗi ngày. Hàm lượng calo trong rau cải xoong rất thấp nhưng chất xơ và vitamin C nhiều. Đây sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bởi vì ăn nhiều rau cải xoong sẽ tăng cảm giác no nhanh, giảm sự thèm ăn, đốt cháy mỡ thừa, giải phóng năng lượng.
4. Chống ung thư
Thành phần diindolylmethane trong cải xoong được ví như tấm chắn bảo vệ cơ thể tránh các tác nhân gây ung thu tấn công. Bên cạnh đó, các nghiên cứu cũng chứng minh, lượng vitamin, magie, canxi, kali, sắt,… có tác dụng tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe cho người bệnh. Tốt nhất, mọi người bổ sung rau xoong cho cơ thể mỗi ngày để ngăn ngừa tình trạng ung thư dạ dày, ung thư vú.
5. Giúp xương chắc khỏe
Trong cải xoong có chứa thành phần canxi, kali, magie, vitamin A, vitamin K,… Những chất này sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp, ngăn ngừa tình trạng gãy xương, giòn xương. Ngoài ra, cải xoong còn có tác dụng điều chỉnh lượng protein trong xương khớp giúp xương chắc khỏe hơn.
6. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn
Những dưỡng chất có trong cải xoong được xem là “thần dược” giúp hệ tiêu hóa con người ổn định và hoạt động tốt hơn. Rau cải xoong có tác dụng hiệu quả trong việc cân bằng các dưỡng chất trong dạ dày và ruột.
Đồng thời, thành phần vitamin và chất xơ còn giúp kích thích dạ dày nhanh chóng tiết ra các dịch vị, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động. Với những trường hợp bị táo bón, tiêu chảy, người bệnh có thể sử dụng rau cải xoong để kiểm soát bệnh cho mình.
Không phải ai cũng dùng được cải xoong
Mặc dù cải xoong rất tốt cho sức khỏe của con người, hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng cải xoong bổ sung cho cơ thể của mình. Dưới đây là một số trường hợp người bệnh không nên sử dụng cải xoong.
- Phụ nữ mang thai thời kỳ đầu
- Phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt
- Không được sử dụng cải xoong cho trẻ dưới 4 tuổi
- Người mắc bệnh thận không nên ăn cải xoong.
Bên cạnh đó, khi nấu cải xoong, mọi người cần chú ý một số vấn đề sau.
- Không nên nấu rau cải xoong với quá nhiều hải sản vì lượng vitamin C kết hợp với asen trong hải sản sẽ tạo ra những chất có hại cho cơ thể.
- Không được ăn quá 100g rau cải xoong 1 ngày vì ăn quá nhiều sẽ khiến bạn bị đau bụng, bàng quang khó chịu, tổn thương thận.
Tìm hiểu thêm: