Diễn Đàn 247 – Não bộ là trung tâm điều khiển của cơ thể, chịu trách nhiệm cho tất cả các chức năng, bao gồm suy nghĩ, ghi nhớ, học tập, cảm xúc và vận động. Để não bộ khỏe mạnh và hoạt động tốt, chúng ta cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Dưới đây là top 8 thực phẩm bổ não giúp tăng cường trí nhớ mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.
1. Cá béo
Cá béo là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, đặc biệt là DHA và EPA. Các axit béo này có vai trò quan trọng trong việc phát triển và bảo vệ não bộ, giúp tăng cường trí nhớ, khả năng học tập và tập trung. Một số loại cá béo tốt cho não bao gồm: cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi,…
2. Trứng
Trứng gồm vitamin B6 và vitamin B12, folate và choline. Choline là vi chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể sử dụng để tạo ra chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ. Các loại vitamin B tham gia vào quá trình tổng hợp nhiều chất hóa học có trong não bộ và điều chỉnh lượng đường trong não.
3. Các loại hạt
Các loại hạt như óc chó, hạt hạnh nhân, hạt chia,… là nguồn cung cấp axit béo omega-3, vitamin E, magie và các chất chống oxy hóa dồi dào. Các chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ não bộ khỏi tổn thương, tăng cường trí nhớ và cải thiện khả năng học tập.
4. Bông cải xanh
Bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin K, folate, lutein và các chất chống oxy hóa dồi dào. Các chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ não bộ khỏi tổn thương, tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng nhận thức.
5. Quả việt quất
Quả việt quất là nguồn cung cấp anthocyanin, vitamin C và các chất chống oxy hóa dồi dào. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ não bộ khỏi tổn thương, tăng cường trí nhớ và cải thiện khả năng học tập.
6. Ổi và cam
Ổi và cam là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin C là yếu tố chính giúp chống suy giảm tinh thần. Loại vitamin này chống oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do có thể gây hại cho tế bào não.
7. Nghệ
Nghệ tươi hay bột nghệ có thành phần chính là hoạt chất Curcumin. Hoạt chất này mang rất nhiều lại lợi ích cho các tế bào não, giúp chống oxy hóa và chống viêm mạnh, cải thiện trí nhớ của não bộ ở những người bị bệnh Alzheimer.
8. Sô cô la đen
Sô cô la đen là nguồn cung cấp flavanol, một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ não bộ khỏi tổn thương và cải thiện trí nhớ. Tuy nhiên, bạn nên chọn sô cô la đen có hàm lượng cacao cao, ít nhất 70%.
Ngoài việc bổ sung các thực phẩm trên, bạn cũng cần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết. Đồng thời, bạn cần duy trì lối sống lành mạnh, thường xuyên vận động, ngủ đủ giấc và tránh xa các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá.
Kết luận
Bổ sung các thực phẩm bổ não là một cách hiệu quả giúp tăng cường trí nhớ và bảo vệ sức khỏe não bộ. Hãy xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết và thường xuyên bổ sung các thực phẩm bổ não để có một trí não khỏe mạnh và minh mẫn.
Tìm hiểu thêm: