Diễn Đàn 247 – Quả việt quất là một loại quả mọng màu xanh đậm, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Quả việt quất có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và được coi là một trong những loại quả tốt nhất cho sức khỏe. Dưới đây là 5 lợi ích của việt quất mà bạn có thể không nhận ra.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả việt quất
Việt quất có tên tiếng Anh là Blueberry, đây là loại quả có dạng hình tròn, có màu xanh lục và chuyển sang màu xanh tím khi chín. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh cùng hương thơm rất đặc trưng. Hơn nữa, chúng chứa rất ít calo nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Trung bình, 148g quả sẽ chứa một số thành phần sau:
- Calo: 84 calo.
- Carbohydrate: 15g.
- Chất xơ: 4g.
- Vitamin C: đáp ứng 24% nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày (RDI)
- Vitamin K: 36% RDI.
- Mangan: 25% RDI.
- 85% là nước.
5 lợi ích của việt quất đối với sức khỏe
1. Chống oxy hóa
Quả việt quất là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, bao gồm anthocyanins, flavonoids, vitamin C và vitamin E. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, nguyên nhân gây ra nhiều bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch và Alzheimer.
2. Hỗ trợ tiêu hóa
Là một nguồn tự nhiên của chất xơ hòa tan và không hòa tan, quả việt quất có thể giúp điều hòa đường tiêu hóa của bạn bằng cách chỉ ăn một vài nắm một ngày. Chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Quả việt quất là một nguồn tuyệt vời của polyphenol, một loại chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Quả việt quất đặc biệt chứa anthocyanins, đã được chứng minh trong các nghiên cứu để cải thiện sức khỏe của bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các anthocyanins là thứ mang lại cho quả việt quất màu xanh đậm.
4. Ngăn ngừa ung thư
Vitamin C, vitamin A và các dưỡng chất thực vật khác nhau trong quả việt quất có tác dụng tương tự chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ các tế bào, ngăn ngừa khối u, giảm viêm và giúp phòng ngừa và làm chậm sự phát triển của một số loại ung thư: ung thư thực quản, ung thư phổi, tuyến tiền liệt và ung thư kết tràng…
5. Hỗ trợ giảm cân
Tác dụng của quả việt quất được nhiều người biết đến chính là hỗ trợ giảm cân. Ở trong việt quất có thành phần nước lên tới 84%, đồng thời với hàm lượng chất xơ cực kỳ cao, quả việt quất sẽ làm ức chế sự thèm ăn, giúp bạn cảm thấy no lâu và không nạp thêm thực phẩm vào cơ thể.
Một số lưu ý quan trọng khi ăn việt quất
Mặc dù việt quất chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp hay ăn càng nhiều càng tốt. Để phát huy công dụng khi ăn loại quả này, cần lưu ý:
- Người có cơ địa dị ứng thực phẩm như dị ứng dâu tây, đào,… nên cẩn trọng ăn, tốt nhất nên ăn từng chút để quan sát phản ứng của cơ thể.
- Ăn quá nhiều việt quất có thể gây đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy,…
- Việt quất không nên ăn khi đói, tốt chất nên ăn sau bữa ăn 30 phút.
Kết
5 Lợi ích của việt quất có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tốt hơn. Vì thế, bạn đừng bỏ lỡ món trái cây đầy dinh dưỡng này trong khẩu phần ăn hàng ngày nhé!
Tìm hiểu thêm: