Diễn Đàn 247 – Bánh mì sandwich là một loại thực phẩm phổ biến, được sử dụng trong nhiều bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bánh mì sandwich có thể nhanh chóng bị khô và cứng nếu không được bảo quản đúng cách. Để giữ cho bánh mì được lâu ngày mà vẫn giữ được độ mềm ngon, bạn có thể tham khảo những cách sau:
Bánh mì sandwich để được bao lâu?
Bánh mì sandwich không có chất bảo quản thường để được từ 3 đến 4 ngày ở điều kiện nhiệt độ phòng. Những loại bánh có chất bảo quản thì sẽ có hạn sử dụng dài hơn vài ngày. Nếu bạn bảo quản bánh mì đúng cách thì có thể để được một tuần. Tuy nhiên, để bánh mì sandwich quá lâu thì bánh có thể bị mốc và gây hại cho sức khỏe khi ăn.
Hạn sử dụng của bánh phụ thuộc vào nguyên liệu, công thức và chất lượng từng loại bánh khác nhau. Tuy nhiên, đa số đều được làm từ bột mì, men nở và một số thành phần khác nên thường được mua để sử dụng trong ngày.
Dấu hiệu nhận biết bánh mì sandwich đã bị hỏng
Sandwich có mùi hôi
Khi bạn thấy bánh mì sandwich không còn mùi thơm của bột mì và men nở mà có những mùi hôi lạ là khi bánh đã bị hỏng. Nếu bạn thấy bánh không bị mốc nhưng có mùi lạ thì bạn cũng không nên sử dụng nữa.
Nấm mốc
Khi trên mặt bánh xuất hiện nấm mốc hoặc các vết ố khả nghi là lúc nó đã hết hạn sử dụng. Nấm mốc có thể xuất hiện dưới dạng các đốm mờ màu đen, xanh lá cây, trắng hoặc hồng. Bạn cần quan sát kỹ để không ăn phải bánh mì có chứa nấm mốc.
Hương vị lạ
Khi bánh mì không giữ được hương vị ban đầu là lúc chúng ta nên loại bỏ nó khỏi bàn ăn. Hương vị thay đổi chính là một trong những dấu hiệu nhận ra bánh mì sandwich của bạn đã bị hỏng.
Sandwich bị cứng lại
Bánh mì sandwich không được bảo quản tốt và đúng cách sẽ bị khô và cứng lại. Lúc này không chỉ chất lượng, hương vị của bánh bị ảnh hưởng mà ăn vào cũng sẽ không tốt cho sức khỏe. Bạn nên bỏ qua những lát bánh mì đã bị khô cứng.
Cách bảo quản bánh mì sandwich lâu ngày
Nếu bạn muốn dự trữ sẵn bánh mì sandwich trong nhà thì bạn cần biết cách bảo quản chúng sao cho giữ được hương vị tươi ngon. Dưới đây là một số cách bảo quản sandwich không bị mốc hiệu quả.
1. Bảo quản bằng giấy báo
Giấy báo có khả năng hút ẩm tốt, giúp giữ cho bánh mì không bị khô. Bạn chỉ cần cho bánh mì vào túi giấy báo rồi bọc kín lại, sau đó để ở nơi thoáng mát. Cách này có thể giúp bánh mì giữ được độ mềm ngon trong khoảng 1 ngày.
2. Bảo quản bằng cần tây hoặc táo
Cần tây và táo cũng có khả năng hút ẩm tốt. Bạn cho bánh mì vào túi nilon hoặc túi zip, sau đó cho thêm vào một vài lát cần tây hoặc táo rồi bọc kín túi lại. Cách này sẽ giúp bánh mì giữ được độ mềm ngon trong khoảng 1-2 ngày.
3. Bảo quản bằng đường
Đường có tác dụng hút ẩm và giữ độ ẩm cho bánh mì. Bạn cho bánh mì vào túi nilon hoặc túi zip, sau đó cho thêm vào 2-3 viên đường rồi bọc kín túi lại. Cách này có thể giúp bánh mì giữ được độ mềm ngon trong khoảng 1-2 ngày.
4. Bảo quản trong tủ lạnh
Bạn muốn bảo quản bánh mì sandwich trong thời gian rất dài thì bạn có thể sử dụng ngăn đá tủ lạnh. Cách bảo quản này có thể kéo dài thời gian sử dụng của bánh lên đến 6 tháng. Bạn chỉ cần cho các lát bánh mì vào túi zip kín (nếu hút chân không thì càng tốt) rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Khi nào muốn sử dụng bánh bạn chỉ cần lấy bánh ra và nướng lại. Vậy là bạn có thể sử dụng những lát bánh mì sandwich thơm ngon.
Nếu bạn chỉ cần bảo quản bánh mì trong thời gian ngắn, khoảng 1-2 ngày, thì có thể cho bánh mì vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp bánh mì giữ được độ mềm dai và không bị khô.
Một số lưu ý khi bảo quản bánh mì sandwich
- Nên chọn bánh mì mới nướng để bảo quản được lâu hơn.
- Không nên bảo quản bánh mì ở nơi có nhiệt độ cao hoặc ẩm ướt.
- Không nên cho bánh mì vào túi nilon hoặc túi zip quá kín, vì sẽ khiến bánh mì bị mốc.
Kết luận
Bảo quản bánh mì sandwich đúng cách không chỉ giữ được chất lượng, hương vị tươi ngon của bánh mà còn giúp bảo đảm sức khỏe cho bạn và gia đình. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn bảo quản bánh mì được lâu và ngon hơn.
Tìm hiểu thêm: